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口臭主要由两种原因引起，一种是内源性、一种是外源性：
① 内源性口臭：引起内源性口臭症的原因也较复杂，主要是由于胃火为主，胃腑积热，胃肠功能紊乱，消化不良，胃肠出血，便秘，等引起口气上攻及风火或湿热所致，也可是肾阴不足，虚火上炎。因齿为骨之余，属于肾、足阳明经络于上龈，手阳明经络于下龈，故脏腑病变可通过经络而出现口臭。也有部分人是因为机体免疫力降低，造成内脏功能失调，难以平衡与抑制能产生异臭化合物气体的病原微生物，当大量繁殖的病原微生物达到一定聚合量时，在人体内吸收分解营养时会产生高浓度的异臭化合物气体，当异臭化合物气体浓度高时，气体就会进入血液中，并原封不动地被血液运至肺部、胃部，经口腔与鼻腔排出体外。
② 外源性口臭：是由于口腔疾病引起的，如口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎、牙龈出血、牙槽溢脓，大量结石或积垢污物，或有食物嵌塞，深筑洞内残留食物经细菌分解发酵后产生的硫化氢和甲硫醇，使PH值到7.0以上，产生吼跺和氨类，因而产生难闻的臭味。
改善方法
① 要纠正不良的饮食习惯，多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物，谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜。
② 注意营养平衡，多吃富含维生素的食物，利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。
③ 饮食定时定量，每日三餐或均餐应该定时，间隔时间要合理，尽量少食多餐，平时应少食或不吃零食，以减轻胃的负担。
④ 饮食宜软、温、暖，烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物，进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化。
⑤ 早晚养成良好的刷牙习惯，餐后养成涑口的习惯，时刻要保持口腔的卫生情况，避免因细菌滋生散发出难闻的气味。
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